Allergének
A 1169/2011 EU rendelet II. MELLÉKLETÉBEN találhatóak azok az anyagok felsorolva, amelyek veszélyt jelenthetnek az
ételallergiában, vagy intoleranciában szenvedőknek. Minden esetben figyelmeztesse a fogyasztót ezen allergének jelenlétére.
Ez a rendelet 2014. december 13-tól kötelező.
- Glutént tartalmazó gabonafélék, azaz búza (például tönkölybúza vagy khorasan búza), rozs, árpa, zab illetve hibridizált
fajtáik, valamint a belőlük készült termékek, kivéve:
- búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is
- búzából készült maltodextrin
- árpából készült glükózszirup
- alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt gabonafélék.
- Rákfélék és a belőlük készült termékek
- Tojás és a belőle készült termékek
- Hal és a belőle készült termékek, kivéve:
- vitaminok vagy karotinoidkészítmények hordozójaként használt halenyv;
- a sör és a bor derítőanyagaként használt halenyv vagy vizahólyag
- Földimogyoró és a belőle készült termékek
- Szójabab és a belőle készült termékek, kivéve:
- teljes mértékben finomított szójababolaj és zsír
- szójababból származó természetes vegyes tokoferolok (E306), természetes D-alfa tokoferol, természetes D-alfa
tokoferol-acetát, természetes D-alfa tokoferol-szukcinát
- szójabab olajából nyert fitoszterolok és fitoszterol-észterek
- szójabab olajából nyert szterolokból előállított fitosztanol-észter
- Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt), kivéve:
- alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt tejsavó
- lakit
- Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazildió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió
és a belőlük készült termékek, kivéve az alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez
használt csonthéjasok
- Zeller és a belőle készült termékek
- Mustár és a belőle készült termékek
- Szezámmag és a belőle készült termékek
- Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben;
a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni
- Csillagfürt és a belőle készült termékek
- Puhatestűek és a belőlük készült termékek
Allergia esetén forduljon munkatársunkhoz. Megértésüket köszönjük.